Torta de Bacalhau Gratinado com Batata

Torta de Bacalhau Gratinado com Batata

Ingredientes:

400 a 500 gr de bacalhau cozido e desfiado
1 copo grande de requeijão
1 cebola picada
4 batatas grandes cozidas
meia xícara de cebolinha e salsinha picadas
1 xícara de palmito picado
1 ovo
1 colher de chá de farinha de trigo
azeitonas para decorar
azeite

.Modo de Preparar

Refogue a cebola no azeite e acrescente o bacalhau cozido e desfiado. Acrescente o requeijão, o palmito e a salsinha picada. Reserve.
Cozinhe as batatas, escorra e passe-as pelo espremedor. Misture metade das batatas espremidas ao creme de bacalhau. Prove e, se necessário, acerte o sal.
Misture 1 ovo, 3 colheres de sopa de azeite e 1 colher de chá de farinha de trigo ao resto da batata amassada e forre uma travessa (fundo e laterais: usei uma forma quadrada de 20X20cm). Cubra com o recheio de bacalhau, salpique parmesão e decore com azeitonas. Leve ao forno por 15 a 20 minutos.

4 comentários em “Torta de Bacalhau Gratinado com Batata

  • novembro 14, 2019 em 3:52 am
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    Hum muito bom!Vou compartilhar pra fazer!!!

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  • novembro 18, 2019 em 1:20 am
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    Parece perfeito.vou esperimentar

    Resposta
    • dezembro 5, 2019 em 9:29 pm
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      Vou fazer a semana que vem pro meu aniversário

      Resposta
  • dezembro 29, 2019 em 11:40 pm
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    Boa noite estava procurando uma receita facil pratica e gostosa achei essa , a ideal vou fazer amanhã

    Resposta

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