Consuma alho e verá a sua imunidade aumentada!

Neste artigo iremos partilhar com você os benefícios do alho e ainda uma receita de conserva! Para seu conhecimento, este alimento previne muitas doenças e aumenta a imunidade! Saiba mais aqui!

Muitas pessoas não comem alho porque não apreciam o seu gosto intenso. Na verdade, não é nada legal você ficar com a boca sabendo a alho. No entanto, usando a conserva de alho, essa questão é atenuada. Por causa de ser fermentada no seu processo de produção, na conserva, o gosto a alho é mais ligeiro. Daí que, quem se sentir incomodado com o cheiro que o alho deixa no hálito, pode optar pela conserva, de modo a obter na mesma todos os proveitos terapêuticos deste alimento.

Vamos, então, falar um pouco das características curativas que o alho tem. Ele é um poderoso antibiótico de origem natural. Além disso, é uma fonte de selênio e zinco, assim como de outros sais minerais antioxidantes, e vitaminas do complexo B. Por isso, é apropriado para tratar resfriados e gripes.

Mais, esta planta faz baixar o colesterol no sangue, atua no equilíbrio da pressão arterial e aciona a prevenção de doenças do foro cardiovascular e aterosclerose. Contudo, os proveitos não ficam por aqui! Conheça outros benefícios do alho, de seguida:

• evita doenças cardíacas e as chances de infarto;
• estimula o sistema imunitário;
• afasta vírus e bactérias;
• promove a produção de insulina pelo pâncreas, diminuindo a presença da glicose no sangue;
• combate parasitas e vermes;
• sendo antioxidante, previne o câncer;

Apresentamos, então, uma receita de conserva de alho, bem fácil de fazer! Confira aqui como preparar!

Receita de conserva de alho

Ingredientes:

• orégano: 1 colher de sopa;
• sal: 1 colher de sopa;
• azeite de oliva: 2 colheres de sopa;
• louro: 2 folhas;
• pimenta-do-reino: 6 grãos;
• água: ½ copo americano;
• vinho branco seco: ½ copo americano;
• vinagre de maçã: ½ litro;
• alho descascado: ½ kg;

Preparação:

1. Em primeiro lugar, junte numa panela o azeite, o louro, o vinho, o orégano, a pimenta, o sal e a água.
2. Permita que coza até ferver.
3. Depois, deite o alho sem casca. Dica para descascar o alho: coloque em água fria uma hora antes da preparação desta receita.
4. Assim que adicionar os alhos, deixe cozinhar durante 3 minutos.
5. Por fim, pode remover do fogão e aguardar que amorne.
6. Para conservar, guarde a conserva em frascos de vidro esterilizados.
7. Entretanto, junte o vinagre de maçã, abane os frascos e deixe-os na geladeira.
8. Passados 5 dias, pode consumir a sua conserva de alho.

O nosso conselho é juntar esta conserva a sanduíches, saladas ou usá-la como aperitivo. Também pode ser inventivo e descobrir modos de utilizá-la, criativamente. Experimente e partilhe conosco os resultados!

Fonte: http://www.dicasonline.tv