Torta de Abacaxi deliciosa e fácil de fazer

Ingredientes:

Massa

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 ovos (claras separadas)
• 100 gramas de margarina ou manteiga
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda

• ½ abacaxi cortado em fatias
• 2 xícara (chá) de açúcar
  

  

  Modo de fazer:

  Calda:

  Derreta o açúcar em uma assadeira redonda (faça um caramelo). Retire do fogo. Corte o abacaxi em fatias e distribua sobre a calda. Reserve.

  Massa:

  Na vasilha da batedeira, coloque o açúcar, as gemas e a manteiga e misture. Junte o leite e a bata até obter um creme homogêneo, desligue.

  Adicione a farinha e bata novamente, desligue. Adicione as claras em neve e mexa para se agregar aos demais ingredientes. Adicione o fermento. Coloque a massa obtida na assadeira reservada. Leve ao forno pré-aquecido 180°c até dourar. Desenforme quente para não grudar.

  Dica: Você pode substituir o abacaxi por banana ou maçã.