Creme Belga com Banana delícioso

Ingredientes:
Calda:
6 bananas
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água

Ingredientes do Creme Belga:
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
3 gemas passadas na peneira
2 colheres (sopa) de maisena dissolvidas em um pouco de leite

Ingredientes do Suspiro:
3 claras
6 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo:
Descasque as bananas e corte em rodelas. Em uma panela, caramelize o açúcar e acrescente a água e as bananas picadas. Deixe ferver por cerca de 8 minutos. Reserve.
Para o creme, em uma panela, coloque o leite, o leite condensado e as gemas. Misture bem e leve ao fogo baixo,
mexendo sempre. Quando ferver, acrescente a maisena dissolvida e mexa até engrossar. Desligue e deixe esfriar. Bata as claras em neve e vá adicionando o açúcar até que se formem picos firmes. Reserve.

Montagem:
Despeje as bananas caramelizadas em um refratário que possa ir ao forno. Por cima, coloque todo o creme belga. Cubra com o suspiro e leve ao forno médio preaquecido por cerca de 10 minutos ou até o suspiro dourar.
Sirva em seguida.