Bolo de banana de liquidificador tão fácil que não tem como errar
Ingredientes:
02 xícaras (chá) de farinha de trigo;
240ml de leite integral;
05 bananas da prata, cortada em fatias no sentido horizontal;
03 ovos inteiros;
01 xícara e meia (chá) de açúcar;
160g de açúcar (para o caramelo);
50g de manteiga ou margarina;
01 colher (sopa) de fermento em pó.
Modo de preparo:
Primeiramente, pegue uma fôrma com furo central e nela despeje os 160g de açúcar e coloque em fogo baixo até obter um caramelo. Espalhe pelo fundo e pelas laterais da fôrma.
Espalhe as bananas fatiadas no fundo e nas laterais da fôrma com o caramelo e deixe reservado.
Agora despeje no liquidificador o leite juntamente com os ovos, o açúcar, a manteiga e bata por 2 minutinhos.
Despeje a mistura numa tigela e vá adicionando a farinha de trigo pouco a pouco e misturando bem usando um fouet.
Depois adicione o fermento e misture de forma delicada usando uma colher de pau.
Despeje a mistura na fôrma e coloque para assar no forno já aquecido a 180 graus por 35 minutos.
Desenforme ainda morno para o caramelo não endurecer.
