Kibe de forno recheado com muçarela e requeijão delicioso e perfeito para o seu almoço ou jantar
O kibe de forno recheado é uma variação deliciosa do tradicional prato árabe que combina a crocância da massa com um recheio suculento e saboroso. Confira o passo a passo dessa versão gostosa de kibe de forno recheado, faça e você vai se apaixonar pelo resultado maravilhoso!
Ingredientes da receita de kibe de forno recheado
- 250 gramas de trigo para kibe
- 300 gramas de mussarela
- 500 gramas de carne moída
- 200 gramas de requeijão
- 1 cebola ralada
- 3 dentes de alho amassados
- 10 unidades de tomate cereja
- 3 colheres(sopa) de azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Chimichurri a gosto
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Água o quanto baste para hidratar o trigo para o kibe
Modo de preparo
- Numa tigela coloque o trigo para kibe e cubra com água o quanto baste, misture para incorporar e deixe hidratar por 1 hora.
- Depois desse tempo, adicione a carne moída, o tomate cereja, o alho amassado, a cebola ralada, o chimichurri, a salsinha, a cebolinha, o sal, a pimenta do reino e o azeite.
- Misture tudo muito bem com as mãos para agregar todos os temperos e obter uma massa homogênea.
- Despeje metade dessa massa numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada levemente com azeite, cubra com o requeijão cremoso e a mussarela ralada.
- Coloque o restante da massa e espalhe bem para ficar uniforme. Com uma espátula faça linhas diagonais para decorar.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, e sirva em seguida esse espetáculo de kibe de forno recheado!