Biscoitinho de Natal decorado com massa fácil de fazer e que derrete na boca

Ingredientes:

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• Uma pitada de sal
• 100g de manteiga gelada, picada em cubinhos
• 1 ovo
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• Água gelada (quantidade a gosto)

Para o glacê:

• 1 clara de ovo
• 1 colher de chá de suco de limão
• 1 1/2 xícaras de chá de açúcar de confeiteiro
• Corantes em gel de diversas cores

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
2. Adicione a manteiga gelada e misture até formar uma farofa.
3. Acrescente o ovo e a essência de baunilha, se desejar, e misture até formar uma massa homogênea.
4. Se necessário, adicione água gelada aos poucos até obter uma massa que não grude nas mãos.
5. Abra a massa com um rolo em uma espessura de aproximadamente meio centímetro.
6. Corte os biscoitos com cortadores de diferentes formatos natalinos.
7. Leve as formas com os biscoitos ao congelador por 30 minutos.
8. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 15 a 20 minutos, até que as bordas fiquem levemente douradas.
9. Enquanto os biscoitos esfriam, prepare o glacê batendo a clara de ovo, suco de limão e açúcar de confeiteiro até obter uma consistência firme.
10. Divida o glacê em potinhos e adicione corante em gel para criar diferentes cores.
11. Coloque cada cor de glacê em um saco de confeiteiro.
12. Decore os biscoitos com o glacê colorido, criando diferentes desenhos e padrões.
13. Deixe o glacê secar completamente antes de armazenar ou presentear.