Torta de Abobrinha com massa leve: Receita fácil, econômica e saborosa
Ingredientes da receita de Torta de Abobrinha com massa leve
2 ovos
1 tomate picado sem sementes
½ cebola picada
1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
1 xícara(chá) de leite
1 xícara(chá) de queijo minas ralado
½ xícara(chá) de óleo
1 abobrinha verde ralada (400 gramas)
1 colher(sobremesa) de fermento em pó
Sal e pimenta dedo de moça sem as sementes a gosto
Cheiro verde a gosto
Forminhas de alumínio para tortinhas o quanto baste
Modo de preparo
Coloque numa tigela a abobrinha ralada, o tomate picado sem sementes, a cebola picada, cheiro verde, a pimenta dedo de moça sem as sementes, o queijo minas ralado.
Misture bem para homogeneizar e reserve.
No liquidificador coloque o óleo, o leite, os ovos, o sal, e a farinha de trigo. Bata bem por 1 minuto para homogeneizar.
Despeje a massa na tigela onde está a abobrinha, misture bem para incorporar os ingredientes, coloque o fermento em pó e mexa para agregar.
Despeje a massa em forminhas para tortinhas ou numa forma redonda (25 cm de diâmetro) untada e enfarinhada.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e disponha numa travessa!
