Palitinhos de Chocolate de Padaria

ingredientes:

– 120g de Farinha de trigo (1 xícara)

– 37g de Amido de milho (1/4 de xícara)

– 60g de Manteiga (3 colheres de sopa)

– 90g de Açúcar (1/2 xícara)

– 5 mL de Essência de baunilha (1 colher de chá)

– 15 a 30 mL de Água (1 a 2 colheres de sopa)

– 250g de Chocolate picado

Instruções:

 

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o amido de milho e o açúcar.

2. Acrescente a manteiga e a essência de baunilha, e misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa.

3. Adicione a água aos poucos até obter uma massa macia.

4. Divida a massa em 4 partes iguais.

5. Modele cada parte em um rolinho com cerca de 55-60cm e corte em palitinhos de 8 cm.

6. Distribua os palitinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles.

7. Leve a assadeira à geladeira por 15 minutos, enquanto pre aqueça o forno a 200°C.

8. Asse os palitinhos pré aquecidos por cerca de 20 minutos, até dourarem levemente.

9. Retire do forno e deixe esfriar completamente em uma grade.

10. Enquanto isso, derreta o chocolate em intervalos de 30 segundos no micro-ondas.

11. Banhe cada palitinho no chocolate derretido, retire o excesso e coloque sobre papel manteiga para secar completamente.

 

Desfrute desses deliciosos palitinhos de chocolate, perfeitos para acompanhar um café ou chá!