Boca de Algodão, minha família pede esse doce todo domingo

Ingredientes:

220g de açúcar

10g de açúcar de baunilha

50g de amido de milho

70g de iogurte grego ou creme de leite

70g de manteiga

18 biscoitos

2 ovos

Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo:

Preparar a mistura de ovos e açúcar:

Em uma panela, cozinhe o açúcar, o açúcar baunilhado e os ovos juntos, mexendo constantemente, até a mistura engrossar.

Adicionar o amido de milho:

Uma vez que a mistura de ovos e açúcar esteja engrossada, adicione o amido de milho e continue cozinhando, mexendo sempre, até engrossar novamente.

Incorporar o iogurte ou creme de leite:

Retire a panela do fogo e adicione o iogurte grego ou o creme de leite à mistura, mexendo bem até obter um creme homogêneo.

Preparar a manteiga:

Em outra tigela, bata a manteiga até que fique bem cremosa. Depois, adicione gradualmente a mistura de açúcar e ovos na manteiga, batendo sempre para incorporar bem.

Montar a sobremesa:

Esmague os biscoitos e espalhe-os no fundo de uma forma, criando uma camada uniforme.

Despeje o creme preparado sobre os biscoitos, espalhando bem para cobrir toda a superfície.

Resfriar e finalizar:

Leve a sobremesa à geladeira e deixe esfriar e estabilizar por algumas horas, ou até que esteja firme.

Antes de servir, polvilhe a sobremesa com açúcar de confeiteiro para dar um toque final.

Essa sobremesa é perfeita para servir em ocasiões especiais ou para desfrutar em um dia comum. A combinação de creme suave com a base crocante de biscoitos e o toque de açúcar de confeiteiro cria um sabor irresistível!