Pão caseiro fofinho que cresce e rende bastante para o café da manhã ou da tarde
Ingredientes da receita de pão caseiro
1 colher de sopa de fermento biológico seco (10 g)
3 colheres de sopa de açúcar
1 e 1/2 xícara de chá de água morna
5 xícaras de chá de farinha de trigo
1 ovo inteiro
1/2 xícara de chá de óleo
1 colher de café de sal
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o fermento biológico seco, o açúcar e a água morna, mexendo até dissolver bem.
- Adicione 2 xícaras de chá de farinha de trigo, o ovo, o óleo e o sal, mexendo novamente.
- Acrescente o restante da farinha de trigo aos poucos e vá incorporando bem.
- Quando a massa ficar pesada, passe-a para uma bancada e sove bem até que a massa fique bem lisa e macia.
- Volte a massa para a tigela e cubra com plástico filme, deixando descansar por 40 minutos, ou até dobrar de volume.
- Porcione a massa em duas partes e abra cada parte com o auxílio de um rolo de massas, modelando os pães em seguida.
- Coloque os pães sobre uma assadeira untada e enfarinhada e cubra novamente, deixando descansar por 30 minutos ou até dobrar de tamanho.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos, ou até dourar bem.
- Espere amornar, desenforme e saboreie essa maravilha de pão caseiro quentinho!