Salada da Tia Ana: eu sempre faço pra servir nas festas e nos almoços de família

Ingredientes:

3 cenouras

7 ovos

200g de presunto em lata

1 pimentão vermelho

200g de ervilhas em lata

180g de milho em lata

3 colheres de sopa de maionese

3 colheres de sopa de iogurte natural

1/2 colher de chá de pimenta preta

1/2 colher de chá de sal

Modo de Preparo

Cozinhe as cenouras em água por cerca de 15-20 minutos, até ficarem macias. Cozinhe os ovos por 9 minutos e, em seguida, deixe-os esfriar. Corte as cenouras e os ovos em cubos pequenos.

Corte o presunto em tiras finas e o pimentão vermelho também em tirinhas.

Em uma tigela grande, adicione todos os ingredientes. Tempere com sal e pimenta e misture a maionese e o iogurte até que tudo esteja bem incorporado. Sirva imediatamente ou leve à geladeira para deixar a salada mais fresquinha. Essa salada combina simplicidade e sabor, e cada garfada é pura satisfação.

Com sua combinação de cores e sabores, a Salada da Tia Ana é perfeita para complementar pratos mais robustos, equilibrando a refeição e trazendo leveza ao cardápio festivo. Ela é uma excelente escolha para acompanhar carnes assadas, arroz à grega, e outros pratos tradicionais das festas de fim de ano. Além de saborosa, essa salada é fácil de fazer, podendo ser preparada com antecedência e montada no momento de servir.