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Ingredientes:

repolho – 300 g;

cebola – unid.;

cenoura – pcs.;

frango picado – 300 g;

kefir – 150 ml;

ovos de galinha – 2 unid.;

sal – 1/2 colher de chá;

farinha – 3 colheres de sopa

 

Modo de preparo

Pique o repolho, bem como cebolas e cenouras descascadas.

Misture os legumes, coloque a carne picada na massa e misture bem.

Despeje o kefir na carne picada, quebre os ovos, adicione a farinha e o sal.

Misture bem os ingredientes e forme costeletas.

O óleo vegetal deve ser aquecido em uma frigideira, colocado na superfície das costeletas.

Frite a carne picada sob a tampa por 5 minutos de cada lado.

Você pode usar pimenta-do-reino moída como tempero.