Pavê Cremoso de Coco

 

Pavê Cremoso de Coco: Uma Delícia Irresistível!
Uma sobremesa refrescante e cremosa para adoçar sua vida!

Ingredientes:
– 1 lata de leite condensado
– 200ml de leite de coco
– 1 xícara de leite para umedecer os biscoitos
– 2 xícaras de leite integral
– 2 gemas de ovo peneiradas
– 2 colheres de sopa de amido de milho
– 1 colher de sopa de manteiga
– 1 pacote de biscoito maisena
– 100g de coco ralado fresco ou seco
– 1 lata de creme de leite gelado sem soro
– Coco ralado para decorar

Instruções:
1. Em uma panela, combine o leite condensado, o leite integral, as gemas e o amido. Cozinhe em fogo baixo, mexendo até obter um creme espesso. Junte o leite de coco e a manteiga, misture e deixe esfriar.
2. Umedeça rapidamente os biscoitos no leite, evitando que encharquem.
3. Em um refratário, faça camadas de biscoitos e creme, intercalando com o coco ralado. Finalize com o creme.
4. Cubra com o creme de leite gelado e decore com coco ralado.
5. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.