Kafta de Carne moída 

Kafta caseiro

Kafta de Carne moída

Ingredientes:

· 1 kg de carne bovina moída

· 100 g de bacon

· 1 cebola grande

· 3 folhas de manjericão

· 1 xícara (chá) de salsa picada

· 1 colher (sopa) de cominho

· 1 colher (sopa) de páprica doce

· 1 colher (sopa) de páprica picante

· 1/2 colher (chá) de canela

· 5 folhas de menta fresca

· Sal a gosto

Acessórios: Palitos de madeira para churrasco

Modo de preparo:

Coloque em um refratário a carne moída e misture o Bacon picadinho. Corte a cebola em pedaços e misture com a carne, a salsa, o manjericão, a menta, os temperos e o sal. Passe novamente no moedor. Amasse bem e verifique o tempero. Forme bolinhas e coloque na geladeira até a hora de utilizá- las. Retire da geladeira, modele as bolinhas nos palitos em forma de salsicha e asse em forno médio até que a carne esteja dourada por fora e macia por dentro.