Massinha frita com farinha e água: eu sempre faço aqui em casa

Ingredientes:

500gr de farinha de trigo

200 ml de água morna

1 colher (sobremesa) de sal

1 colher(sopa) de óleo

1 colher (sopa) de aguardente ou vinagre branco

Óleo para fritar

Modo de fazer:

Em uma vasilha coloque a farinha, o óleo e o vinagre. Misturar colocando água (conforme pede). Amasse até ficar bem lisa (não dura). Deixe descansar. Corte a massa no meio, abre bem fina e corte em quadrados, recheie, feche e frite.

Com queijo ralado na massa: para um sabor mais marcante e levemente salgado.

Doce: depois de fritar, passe no açúcar com canela.

Temperada: adicione orégano ou alho em pó na massa para uma versão salgada mais temperada.

Essa massinha frita com farinha e água é mais do que uma receita simples — é uma lembrança de como a cozinha pode ser um lugar de criatividade, afeto e sabor. Ela prova que não é preciso muito para fazer algo gostoso. E o melhor: rende momentos gostosos com quem a gente ama.