Bolo Vulcão de Brigadeiro  

Bolo Vulcão de Brigadeiro Branco e Preto

Ingredientes:

Massa do bolo:

3 ovos

1 xícara de açúcar

1 xícara de leite

1/2 xícara de óleo

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de chocolate em pó (50% cacau)

1 colher (sopa) de fermento em pó

Brigadeiro branco:

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga

1/2 caixa de creme de leite

100 g de chocolate branco picado

Brigadeiro preto:

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga

1/2 caixa de creme de leite

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Chocolate granulado para decorar

Modo de Preparo:

Bolo: Bata os ovos com açúcar, depois acrescente o leite, o óleo e os ingredientes secos. Asse por cerca de 35 min a 180 °C em forma com furo no meio.

Brigadeiros: Prepare separadamente o brigadeiro branco e o preto, cozinhando todos os ingredientes até ponto cremoso.

Desenforme o bolo e, ainda morno, despeje os brigadeiros por cima, alternando os dois sabores.

Finalize com granulado e sirva morno ou frio.