Pãezinhos de Fubá saudáveis e deliciosos

Pãezinhos de Fubá saudáveis e deliciosos

Ingredientes:

1 xícara de fubá

2 xícaras de farinha de trigo (ou farinha de aveia, para versão mais saudável)

1 xícara de leite morno (pode ser vegetal)

2 colheres (sopa) de manteiga (ou azeite de oliva)

1 colher (sopa) de açúcar demerara ou mascavo

1 colher (chá) de sal

1 sachê (10 g) de fermento biológico seco

1 ovo

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por 10 minutos.

2. Acrescente o ovo, a manteiga, o sal e o fubá.

3. Vá adicionando a farinha aos poucos até formar uma massa macia e que desgrude das mãos.

4. Sove por cerca de 10 minutos, cubra e deixe crescer por 1 hora.

5. Modele os pãezinhos, coloque em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 20 minutos.