Sobremesa refrescante de Limão da Vovó Ana

Sobremesa Refrescante de Limão da Vovó Ana: eu sempre faço aqui em casa, todos adoram o sabor!

Ingredientes para a gelatina

400 ml de água bem gelada

400 ml de água fervente

2 caixinhas de gelatina sabor limão

Para a mousse de limão

100 ml de suco de limão

1 caixinha de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

Raspas de limão para decorar

Modo de fazer:

Gelatina: Em uma tigela, misture a gelatina sabor limão com a água fervente e mexa até que esteja completamente dissolvida. Adicione a água gelada e misture novamente. Transfira para uma travessa e leve à geladeira até que esteja totalmente firme. Após firmar, corte em cubos do tamanho desejado e reserve.

Mousse de limão: No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Bata por 2 minutos até obter um creme firme e homogêneo. Despeje a mousse sobre os cubos de gelatina já firmes. Finalize com raspas de limão por cima. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Dica: Para deixar a sobremesa ainda mais requintada, adicione meia colher de chá de essência de limão à mousse — isso intensifica o sabor e realça o aroma. Para uma apresentação impecável, faça raspas bem fininhas do limão, passando o ralador apenas pela superfície da casca, evitando a parte branca.