Escondidinho de Camarão

ESCONDIDINHO DE CAMARÃO SUPER CREMOSO QUE DERRETE NA BOCA

 

✅ INGREDIENTES

✅ 500g de camarão limpo

✅ 500g de batata ou mandioca

✅ 1 caixa de creme de leite (200g)

✅ 1/2 copo de requeijão (100g)

✅ 100g de queijo muçarela

✅ 1/2 cebola picada

✅ 2 dentes de alho

✅ 2 colheres de sopa de azeite

✅ sal e temperos a gosto

1️⃣ MODO DE PREPARO

1️⃣ Cozinhe a batata ou mandioca até ficar bem macia, amasse e misture com o creme de leite e o requeijão até formar um purê bem cremoso.

2️⃣ Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.

3️⃣ Adicione o camarão, tempere com sal e temperos a gosto e refogue rapidamente (não deixe passar do ponto para não ficar borrachudo).

4️⃣ Em uma travessa, coloque uma camada do purê, depois todo o camarão e finalize com mais purê por cima.

5️⃣ Cubra com a muçarela e leve ao forno até gratinar e ficar dourado.

6️⃣ Retire do forno e sirva ainda quente, bem cremoso e irresistível.