Receita de Quibe fácil

Ingredientes:

  • 750 ml de água fervendo

Modo de Preparo:

Coloque o trigo em uma forma de bolo, para espalhar bem

Despeje 750ml de água fervendo e deixe tampado com um pano de prato por 40 minutos, (a quantidade de água tem quer ser essa, por que não precisa escorrer)

  • 1. Junte a carne moída ao trigo e dê uma boa misturada com as mãos.
  • 2. Num processador, bata bem a cebola com a hortelã e o alho, até que forme quase uma pasta.
  • 3. Tire essa mistura do processador e reserve.
  • 4. No mesmo processador, bata metade da carne com o trigo.
  • 5. Volte a vasilha, agregando agora todos os temperos (a pasta, o sal e a pimenta síria).
  • 6. Amasse e trabalhe como se fosse uma massa de pão.
  • 7. Experimente cru para saber se falta sal ou pimenta.
  • 8. Pode ser que para o seu gosto falte sal ou que não goste de pimenta síria.
  • 9. Não faz mal. Esses temperos você pode diminuí-los ou aumentá-los.
  • 10. Enrole os kibes no tamanho que gostar e frite em óleo bem quente (bastante) até que fiquem moreninhos e crocantes.

 

 

 

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