Receita de Bolo de vinagre

BOLO DE VINAGRE. É sem dúvida um dos mais surpreendentes da confeitaria. O vinagre deixa a massa bem fofinha e macia e leve. O sabor é delicioso, perfeito para rechear. Não fica com gosto nem com cheiro de vinagre.

Ingredientes

4 ovos
4 colheres (sopa) de vinagre branco
1 ½ copo (requeijão) de açúcar
½ copo (requeijão) de água
½ copo (requeijão) de óleo
2 copos (requeijão) de farinha de trigo
1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó

Modo de Preparo: BOLO DE VINAGRE

Bata no liquidificador os ovos, o vinagre, a água e o óleo
Bata por uns 2 minutos
Em seguida coloque o açúcar
Bata por mais 3 minutos
Coloque a farinha aos poucos e continue batendo
Por último coloque o fermento em pó
Forre uma assadeira anel grande ou redonda com papel toalha (se não conhece esse truque clique aqui), despeje a massa e leve para assar
O forno não precisa estar pré – aquecido
Temperatura de 250°, por 30 a 40 minutos

Fonte: Tudo no potinho