Aprenda a fazer batata frita na panela de pressão

A fritura é uma técnica culinária que consiste em preparar os alimentos mergulhando-os em óleo fervente. A famosa batata frita, feita geralmente com batata inglesa, é preparada cortando pedaços fininhos, com o objetivo de deixá-los dourados e crocantes.

Essa é a batata que você conhece não é? Mas hoje vamos ensinar você a fazer batata frita na panela de pressão! Pegue caneta e papel e se prepare para aprender essa receita que chegou para facilitar sua vida na cozinha!

Ingredientes:

• Batatas (inglesas ou asterix): 3 ou 4 unidades
• Óleo: aproximadamente 1 litro
• Sal: a gosto

Modo de preparo:

1. Descasque as batatas e corte-as de maneira a formar palitos compridos, como as de restaurante;

2. Em uma panela de pressão, coloque óleo suficiente para cobrir as batatas;

3. Coloque as batatas, com cuidado, no óleo quente e tampe a panela;

4. Quando a panela pegar pressão, conte 3 minutos;

5. Retire a pressão da panela e destampe;

6. Tempere com sal e sirva à vontade.

A dica aqui é que as batatas ficam crocantes por fora e bem macias por dentro. É maravilhoso para lanchar com os amigos, não é? Então, se você gostou dessa receita, não deixe de compartilhar com seus amigos!

Fonte: http://www.dicasonline.tv