Mas hoje viemos aqui para, pelo menos, aliviar esse problema. Se você gosta de desfrutar de um maravilhoso queijo, então esse artigo é especialmente feito para você! Hoje você vai aprender a fazer um queijo fresco caseiro de dar água na boa, em apenas alguns minutos.

A receita é muito mais simples do que parece e você pode guardá-la em sua geladeira para desfrutar a qualquer hora. Preste bem atenção nos ingredientes. Vamos lá?

Ingredientes:

• Leite: 1 litro pasteurizado
• Limão: 45 ml (suco)
• Sal: 1 pitada
• Iogurte natural: 100 gramas
• Creme de leite: 2 colheres de sopa

Modo de preparo:

1. Em uma panela adicione o leite e deixe ferver em fogo baixo;

2. Retire a panela do fogo e tampe;

3. Deixe descansar por 20 minutos e acrescente o suco de limão, creme de leite e iogurte, mexendo bem;

4. Leve a mistura ao fogo médio até que os pedaços de coalhada se afastem do soro;

5. Retire do fogo e remova o soro do leite tanto quanto possível;

6. Despeje a mistura em uma peneira de gaze ou tecido para drenar o restante do líquido;

7. Adicione os temperos desejados (sal ou pimenta);

8. Quando o soro for totalmente drenado, restará uma massa amanteigada mais compacta.

9. Basta amassá-la para criar o formato desejável do queijo

A dica aqui é manter o queijo na geladeira para que mantenha a mesma textura. Experimente essa receita e diga-nos o que você achou! Lembre-se de compartilhar esse artigo com suas amigas.

Confira mais dicas no vídeo a seguir: