Bolo de frutas delicioso e fácil de fazer

Bolo de frutas tem um sabor maravilhoso e é muito fácil de fazer.

Ingredientes:

2 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de amido de milho (maizena)
1 xícara (chá) de manteiga
2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
3 gemas
3 claras em neve
1 colheres (sopa) de fermento
1 colheres (sopa) de passas
1 colheres (sopa) de frutas cristalizadas
1 cálice de rum

Bolo de frutas delicioso e fácil de fazer

Modo de preparo do Bolo de frutas delicioso e fácil de fazer:

Deixar as passas e as frutas cristalizadas de molho no rum por algumas horas. Bater a manteiga c/ o açúcar. Juntar a gemas, o leite e mexer bem. Acrescentar a farinha., o amido de milho (maizena) e o fermento. Misturar as claras em neve, delicadamente. Tirar as frutas do rum, escorra-as, passe na farinha. juntar à massa. Mexer ligeiramente e assar em forma untada.

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