Amendoim Doce de Festa Junina crocante

Amendoim crocante é super gostoso, ainda mais doce. Ficar mastigando por horas essa delícia chega a ser até terapia.

INGREDIENTES:

• 1 xícara de chá de amendoim cru com pele
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de água

MODO DE FAZER AMENDOIM DOCE DE FESTA JUNINA CROCANTE:

1- Em uma panela coloque todos os ingredientes. Comece em fogo alto, mexendo de vez em quando até a calda começar a engrossar.

2- Quando começar a borbulhar abaixe o fogo, e siga misturando sem parar.

3- Vai começar a açucarar, nessa hora desligue o fogo, e misture bem. Nesse momento você verá que ficaram grãos de açúcar no fundo da panela. Ligue o fogo novamente até que esse açúcar do fundo da panela comece a derreter, envolva os amendoins e seque novamente.

4- Despeje em uma forma antiaderente, espalhando-os bem para que não fiquem totalmente grudados.

5- Espere esfriar e sirva a seguir ou coloque em potes bem fechados.