Ingredientes:
6 ovos
1/2 xícara de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo integral
200 g de presunto
1/2 pacote de queijo ralado podem usar mussarela caso prefiram.
1 lata de seleta de legumes
1 tomate picado
Azeitonas picadas
Coentro ou salsinha a gosto
Sal, orégano e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Numa vasilha coloque todos os ingredientes e misture muito bem. Só misturar mesmo tá gente? Não precisa bater primeiro o ovo nem nada.
Depois de tudo misturado, despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno em temperatura de 180 graus por mais ou menos uns 30 minutinhos. Ou até que a omelete esteja completamente assada. O tempo pode variar de forno para forno.
A forma que usei mede 17×25.
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