Bolo Oncinha Sabor Irresistível

INGREDIENTES
5 ovos
1/2 xícara (chá) de água (em temperatura ambiente)
1 colher de sopa de manteiga/margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) de fermento em pó
45g de emulsificante
Corante preto e rosa (ou marrom) em gel

Modo de Fazer

Na batedeira, misture os ovos e o açúcar na velocidade máxima, até obter uma mistura homogênea, clara e macia.
Acrescente a farinha de trigo, manteiga/margarina, emulsificante, essência de baunilha, água e o fermento em pó e volte a misturar até conseguir obter uma massa homogeneizada.

Divida metade dessa massa.
Parta essa metade em suas partes iguais.
Em uma delas, misture o corante em gel preto.
Na outra metade, misture o corante em gel rosa ou marrom.
Coloque a massa preta em um saco de confeitar com o bico perlê.
Forre uma forma com papel manteiga, faça bolinhas com o bico perlê e a massa preta. (Essas bolinhas serão as bordas da mancha da onça)
Ponha a massa branca em um saco de confeitar com o bico pitanga e coloque a massa fazendo contorno das bolinhas pretas.
Ponha a massa rosa em um saco de confeitar com o bico pitanga e preencha o interior das bolinhas.

Logo em seguida, cubra toda a massa rosa com a massa branca.
Sobre a massa branca, faça novamente as bolinhas com massa preta e bico perlê e encha o interior da bolinha com a massa rosa.
Em cima das manchas da onça, coloque a massa branca e reinicie o processo, terminando com as machinhas da onça.

Coloque para assar em forno médio preaquecido até o bolo dourar.
Retire do forno, espere esfriar completamente e desenforme

E fácil assim, seu bolo está pronto!

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Tchau tchau!