Rabanadas de Pão de forma

RABANADAS DE PÃO DE FORMA

INGREDIENTES
350 ml de leite integral
1 casa de limão
1 pau de canela
50 g de açúcar
8 fatias de pão de forma
3 ovos
Oléo para fritar q.b
Açucar e canela em pó
Para envolver

MODO DE PREPARO
Leve o leite ao fogo em uma panela, adicione a casca de limão, o pau de canela e o açúcar. Assim que levantar fervura, retire do calor e deixe arrefecer
Ensope as fatias no leite. A seguir, nos ovos batidos com uma vara de arames até fazer espuma e passe as fatias, á medida que as vai fritando, em oléo quente, de um lado e do outro, até ficarem douradas.
Retire e escorra sobre papel absorvente. Ainda quentes, passe-as por uma mistura de açucar e canela. Disponha num prato de servir e decore com groselhas. Ou outro a sua escolha