Bolo de 5 Minutos: Eu sempre faço no café da tarde!

O Bolo de 5 Minutos é um tipo de bolo que pode ser preparado em pouco tempo, usando ingredientes simples, é uma excelente opção de receita pra quem busca por uma sobremesa rápida e saborosa. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, a opinião de nossos leitores é importante pra nós.

Ingredientes:

• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 200 g de manteiga
• 3 ovos
• 3/4 de xícara de leite
• 20 ml de rum
• 1/2 xícara de uvas passas
• 1 xícara de frutas cristalizadas
• Raspas de 1 limão
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Castanhas a gosto (opcional)

Como fazer:

Unte a forma. Coloque o rum com as passas e reserve. Bata a manteiga e o açúcar até formar uma pasta esbranquiçada. Acrescente os ovos um a um, sem parar de bater.

Vá intercalando a farinha e o leite aos poucos a essa mistura. Adicione as raspas de limão e o fermento. Retire da batedeira e misture as frutas cristalizadas e as passas e o rum com uma espátula.

Coloque na forma de bolo inglês e 21 cm x 11 cm e 7 cm de altura. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 ºC por cerca de 35 minutos.