Pãozinho de banana de frigideira

Ingredientes:

1 ovo
1 colher de sopa- açúcar
1 xicara de fubá
60ml de leite
meia colher de sopa- amido de milho
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Modo de preparo

Coloque em uma tigela as bananas já descascadas e amasse bem até ficar parecendo um purê. Acrescente nas bananas o açucar, o leite , o ovo , o fubá, o amido de milho e o fermento. Depois misture até formar uma massa homogênea.
Unte uma frigideira com margarina e leve ao fogo médio depois coloqueum pouco da massa de banana e espalhe até cobrir o fundo.
Coloque uma tampa na frigideira e deixe no fogo baixo até dourar, depois retire a a tampa e vire o pãozinho para dourar do outro lado. Depois você pode empanar o pãozinho no açucar com canela (opcional ) e sirva em seguida.