Gelado de coco cremoso: Sobremesa fácil de preparar e muito saborosa
Ingredientes da receita de gelado de coco cremoso
- 2 caixinhas de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 colheres(sopa) de manteiga
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 300 ml de água
- 400 gramas de coco ralado
- 150 gramas chocolate ao leite picado
- ½ caixinha de creme de leite
Modo de preparo
Numa panela coloque a manteiga, leve ao fogo baixo e deixe derreter. Retire do fogo, e adicione o leite condensado, misture, o creme de leite, o leite de coco, mistura um pouco mais.
Acrescente a água e o coco ralado e leve ao fogo baixo novamente, até ferver e engrossar, deixe cozinhar por mais 1 minuto e retire. Despeje essa mistura num refratário e leve para gelar.
Nesse meio tempo, prepare a ganache. Numa panela coloque o chocolate picado e o creme de leite. Leve ao fogo baixo até derreter e obter um creme brilhante e homogêneo.
Retire o creme da geladeira e despeje a ganache por toda superfície, espalhe bem para ficar uniforme. Leve para gelar por 2 horas. Retire da geladeira e sirva-se dessa delicia de gelado de coco cremoso da vida.