Sorvete caseiro de chocolate feito com gelatina incolor: Receitinha perfeita para os dias de calor

Ingredientes da receita de sorvete caseiro

• 4 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 250 ml de leite frio
• 250 ml de leite quente

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador o leite quente e a gelatina sem sabor. Bata por 1 minuto para homogeneizar.
2. Acrescente o leite frio, o creme de leite, o leite condensado e bata por2 minutos. Adicione o chocolate 50% cacau e bata um pouco mais para incorporar.
3. Despeje essa mistura num pote para sorvete ou similar e leve para o freezer de um dia para o outro ou no mínimo por 4-6 horas.
4. Após esse tempo, transfira a base do sorvete para a tigela da batedeira e bata muito bem, a princípio em velocidade baixa, depois em velocidade alta, por 10-15 minutos.
5. Despeje essa mistura no pote para sorvete e leve novamente para o freezer até o dia seguinte. Mantenha no freezer e retire apenas para servir.
6. E um sorvete caseiro top das galáxias acaba de ficar pronto!