Bolinho Língua-de-gato: perfeito para o café da manhã ou tarde

Ingredientes:

• 250g de margarina
• 300g de creme de leite
• 2,5 a 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Amasse a margarina em temperatura ambiente e misture com o creme de leite e a farinha de trigo. Adicione o fermento. Pode ser necessário adicionar mais farinha de trigo para obter a consistência certa.
2. Certifique-se de que a massa esteja macia e não grude nas mãos. Leve a massa à geladeira por meia hora.
3. Após o tempo na geladeira, estenda a massa até que não fique muito fina. Em seguida, use um copo para moldar os bolinhos, deixando-os parecidos com bolinhas achatadas.
4. Mergulhe cada bolinho em açúcar e coloque-os em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
5. Asse até que fiquem levemente dourados a uma temperatura de 180 a 200 graus.