Banoffee na travessa uma torta deliciosa feita com poucos ingredientes e perfeita para a sobremesa
Ingredientes da receita de banoffee
Para a base da torta
150 gramas de manteiga ou margarina
300 gramas de biscoito maisena
Para o recheio
10 bananas maduras cortadas em rodelas e picadas
800 gramas de doce de leite
Para a cobertura
600 ml de chantilly para bater
Para decoração
Chocolate ½ amargo ralado a gosto
Modo de preparo
Da base da torta
No liquidificador triture s biscoitos até obter uma farofa fina. Despeje numa tigela e adicione a manteiga ou margarina.
Misture tudo muito bem com as pontas dos dedos até formar uma massinha úmida e homogênea.
Num refratário (que possa ir ao forno) disponha a massinha e pressione bem para ficar uniforme.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por apenas 10 minutos, nada mais do que isso.
Montagem
Na batedeira, coloque o chantilly e bata bem até atingir o ponto de picos firmes.
Disponha colheradas de doce de leite sobre a base da torta no refratário e espalhe muito bem para ficar uniforme.
Disponha as rodelas de banana em toda a lateral do refratário, tudo muito bem certinho.
Coloque as bananas picadas por cima de toda superfície do doce de leite. Cubra com o chantilly batido, e espalhe bem com as costas de uma colher para ficar uniforme.
Decore com chocolate ½ amargo ralado a gosto, e sirva esse espetáculo de banoffee!
