Bomba gelada de natal, essa sobremesa é perfeita para sua festa de fim de ano, faço toda ceia

Ingredientes:

• ½ pote de geleia de amora ou framboesa;
• 1 kg de panetone;
• 1 pote de sorvete de creme;
• 125 ml de vinho do porto;
• 25 gramas de pistache sem casca (opcional);
• 40 gramas de frutas cristalizadas em cubinhos;
• 75 gramas de cerejas.

Ingredientes da Cobertura:

• ½ lata de creme de leite;
• 200 gramas de chocolate ½ amargo picado.

Como Fazer a Cobertura:

1. Em uma tigela coloque o chocolate picado e derreta em banho-maria ou no microondas (de 30 em 30 segundos).
2. Acrescente o creme de leite e misture bem até obter um creme brilhante.
3. Reserve.

Como Fazer Bomba Gelada de Natal:

1. Forre com 3 camadas de filme plástico uma tigela grande e deixe sobras nas bordas.
2. Coloque o pote de sorvete que está no freezer na geladeira, para que amoleça um pouco.
3. Corte o panetone em 4 ou 5 fatias finas e forre o fundo da tigela.
4. Espalhe com uma espátula ou com as costas de uma colher, uma camada de geleia sobre todas as fatias.
5. Disponha metade do sorte por cima, adicione o pistache, as cerejas e as frutas cristalizadas espalhando para ficar uniforme.
6. Cubra com o restante do sorvete, e se ainda houver ingredientes repita as camadas, finalizando com o sorvete.
7. Alise toda a superfície muito bem para ficar uniforme e cubra com fatias de panetone formando uma tampa.
8. Umedeça com o vinho do porto todas as fatias laterais e da superfície.
9. Envolva tudo com as sobras de plástico filme nas bordas e cubra totalmente a bomba.
10. Pressione a bomba com a ajuda de um prato e leve para gelar no freezer por no mínimo 4 horas.
11. Na hora de servir, retire do freezer, desenforme e cubra com a cobertura ganache.
12. E uma linda e maravilhosa bomba gelada de natal ficou prontinha. Aproveite!