Bolo de aniversário de chocolate

Ingredientes:

Massa:

• 2 xícaras chá de farinha de trigo;
• 1 ½ xícaras chá de açúcar;
• 1 colher sopa de fermento em pó químico;
• ½ xícara chá de óleo de milho;
• 2 unidades de ovos (120 g);
• 1 xícara chá de chocolate em Pó 70 Cacau;
• 1 xícara chá de leite fervente.

Ingredientes Recheio/Cobertura:

• 400 g cobertura sabor chocolate meio amargo picado;
• 1 caixa de creme de leite (200 g);
• 1 colher sopa de manteiga (15 g);
• 1 colher café de aroma avelã (2,5 ml);
• 1 pacote de confeito chocolate bola;
• 1 pacote de confeito chocolate bolinha;
• 1 embalagem doce de festa brigadeiro;
• 1 pacote de confeito Pepita.

Como Fazer Bolo de aniversário de chocolate:

Massa:

1. Em um recipiente, misture a farinha, o açúcar e o Fermento em pó químico.
2. Faça uma cavidade e junte o óleo, os ovos e mexa.
3. Aos poucos, adicione o leite previamente misturado com o Chocolate em Pó 70% Cacau.
4. Coloque em uma forma de 20cm untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
5. Leve ao forno, preaquecido na temperatura média (180ºC), por cerca de 40 minutos.

Preparo do Recheio/Cobertura:

1. Leve a Cobertura sabor chocolate meio amargo ao micro-ondas para derreter por 30 segundos.
2. Mexa e volte ao micro-ondas por mais 30 segundos.
3. Junte a manteiga, o creme de leite e misture.
4. Acrescente o Aroma Avelã e mexa bem.
5. Mantenha em temperatura ambiente por no mínimo 2 horas antes de utilizar no bolo.

Montagem:

1. Depois de frio, corte o bolo em 4 camadas.
2. Umedeça com leite misturado com Chocolate em pó 70% Cacau (opcional) e espalhe 2 colheres (sopa) cheias do recheio.
3. Cubra todo o bolo com a cobertura.
4. Para a decoração, além dos confeitos Chocolate Bola e Chocolate Bolinha, utilize o Doce de Festa
5. Brigadeiro para enrolar brigadeiros e passe no confeito Pepita.
6. Sirva o bolo em temperatura ambiente.