Cuscuz de frigideira

Ingredientes da receita de cuscuz de frigideira recheado

• 2 ovos inteiros
• 1 xícara de chá de flocão de milho
• 1/2 xícara de chá de água
• 3 fatias de presunto
• 3 fatias de queijo muçarela
• sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o flocão de milho e a água e misture bem, deixando hidratar por pelo menos 20 minutos.
2. Em outra tigela, bata com um garfo os ovos até espumar.
3. Incorpore os ovos batidos ao flocão de milho, temperando com sal.
4. Em uma frigideira (de preferência antiaderente) untada, coloque metade da massa.
5. Recheie com as fatias de presunto e queijo muçarela e cubra com o restante da massa.
6. Leve ao fogo baixo com a frigideira tampada e, quando começar a firmar as laterais e dourar o fundo, viramos o cuscuz para dourar do outro lado.
7. Prontinho! Agora é só saborear seu maravilhoso cuscuz recheado de frigideira.