Bolo de fubá no liquidificador, camada macia e um recheio bem cremoso

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de leite;
• 1 lata de leite condensado;
• 3 ovos;
• 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar;
• 1 xícara (chá) de fubá précozido;
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 2 colheres (sopa) de manteiga (30 g);
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 1 xícara (chá) de queijo minas meia cura ralado;
• 1 pitada de sal.

Como Fazer Bolo de fubá no liquidificador:

1. Num liquidificador, coloque leite, leite condensado, ovos, açúcar, fubá, farinha de trigo manteiga, queijo parmesão ralado e pitada de sal e bata bem até formar uma mistura homogênea.
2. Acrescente o fermento em pó, bata até misturar.
3. Coloque a mistura em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno médio préaquecido por aproximadamente 50 minutos.
4. Retire do forno e deixe esfriar.
5. Sirva em seguida.

MEDIDAS IMPORTANTES:

• MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g