Bolo de Milho Verde Cremoso de Liquidificador

Ingredientes:

• 2 espigas de milho verde ou 2 latas de milho
• 400 ml leite
• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) farinha de trigo (sem fermento)
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Se for usar espiga de milho, retire o milho da espiga com a ajuda de uma faca afiada.
2. Transfira o milho para o liquidificador e adicione o leite, os ovos.
3. Bata por 2 minutos até que a mistura fique homogênea.
4. Em seguida adicione a margarina, o açúcar e a farinha de trigo.
5. Misture com uma colher e em seguida bata por mais 2 minutos.
6. Por ultimo adicione o fermento em pó e misture bem.
7. Despeje essa mistura numa forma untada e enfarinhada.
8. Leve para assar em forno pré-aquecido, 180º, por cerca de 30 a 40 minutos.