Bolachinhas de leite

Ingredientes:

• . 500 ml de leite integral
• . 1 quilo de farinha de trigo + ou –
• .1 xícara de (chá) de óleo
• . ½ quilo de açúcar
• 1 colher de (sopa) fermento em pó (para bolo)
• 1 colher de (sopa) bicarbonato

Modo de preparo

1. – Coloque numa vasilha o leite, o óleo, o açúcar, o fermento e o bicarbonato e mexa até que todos se dissolvam bem.
2. – Vá despejando aos poucos a farinha de trigo e sovando, até a massa ficar homogênea e desgrudando das mãos.
3. – Cubra com um pano e deixe descansando por 30 minutos.
4. – Após esse tempo, coloque a massa numa bancada polvilhada, estique a massa e passe um rolo de macarrão.
5. – Corte com uma faca, em formato retangular, maiores.
6. – Unte uma fôrma com um pouco de manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus e deixe assando até começar a dourar.
7. – Ainda quente, pulverize um pouco de açúcar sobre as bolachas, caso prefira e sirva.