Croissant fácil de fazer

Ingredientes:

MASSA:

900 g de farinha de trigo

150 g de margarina

1/2 litro de leite

2 tabletes de fermento biológico (30g)

1 colher rasa (sobremesa) de sal

2 colheres (sopa) de açúcar

1 gema para pincelar

RECHEIO:

300 g de presunto

300 g de mussarela

Modo de preparo:

MASSA:

Em uma tigela coloque o fermento e o açúcar, misture até dissolver o fermento. Acrescente o leite, o sal e a farinha de trigo.

MONTAGEM:

Em uma superfície levemente esfarinhada abra massa com o auxílio de um rolo.

Passe margarina na massa aberta, depois dobre e passe o rolo para espalhar a margarina. Repita a operação 3 vezes.

Corte as bordas para a massa folhar. Corte a massa em formato de um triângulo, coloque o presunto e a mussarela. Enrole da parte maior para a menor.

Coloque em uma assadeira e pincele com 1 gema levemente batida, sal a gosto e 1 colher de sobremesa de óleo. Deixe crescer até dobrar de volume.