Bolo de Aniversário de chocolate 🍫

Ingredientes:

Massa:

2 xícaras chá de farinha de trigo;

1 ½ xícaras chá de açúcar;

1 colher sopa de fermento em pó químico;

 

½ xícara chá de óleo de milho;

2 unidades de ovos (120 g);

1 xícara chá de chocolate em Pó 70 Cacau;

1 xícara chá de leite fervente.

Ingredientes Recheio/Cobertura:

400 g cobertura sabor chocolate meio amargo picado;

 

1 caixa de creme de leite (200 g);

1 colher sopa de manteiga (15 g);

1 colher café de aroma avelã (2,5 ml);

1 pacote de confeito chocolate bola;

1 pacote de confeito chocolate bolinha;

1 embalagem doce de festa brigadeiro;

1 pacote de confeito Pepita.

 

Como Fazer Bolo de aniversário de chocolate:

Massa:

Em um recipiente, misture a farinha, o açúcar e o Fermento em pó químico.

Faça uma cavidade e junte o óleo, os ovos e mexa.

 

Aos poucos, adicione o leite previamente misturado com o Chocolate em Pó 70% Cacau.

Coloque em uma forma de 20cm untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

Leve ao forno, preaquecido na temperatura média (180ºC), por cerca de 40 minutos.

Preparo do Recheio/Cobertura:

Leve a Cobertura sabor chocolate meio amargo ao micro-ondas para derreter por 30 segundos.

 

Mexa e volte ao micro-ondas por mais 30 segundos.

Junte a manteiga, o creme de leite e misture.

Acrescente o Aroma Avelã e mexa bem.

Mantenha em temperatura ambiente por no mínimo 2 horas antes de utilizar no bolo.

Montagem:

Depois de frio, corte o bolo em 4 camadas.

 

Umedeça com leite misturado com Chocolate em pó 70% Cacau (opcional) e espalhe 2 colheres (sopa) cheias do recheio.

Cubra todo o bolo com a cobertura.

Para a decoração, além dos confeitos Chocolate Bola e Chocolate Bolinha, utilize o Doce de Festa

 

Brigadeiro para enrolar brigadeiros e passe no confeito Pepita.

Sirva o bolo em temperatura ambiente.