Pé de moleque com Chocolate

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

180 g de chocolate meio amargo picado

1 colher de manteiga ou margarina

3 colheres de açúcar

1 copo de amendoim (torrado e sem pele) picado grosseiramente

Modo de preparo:

Numa panela, misture bem o leite condensado, o chocolate, a manteiga e o açúcar. Deixe em fogo médio-alto, sempre mexendo, até que o doce comece a desgrudar do fundo da panela (como um brigadeiro quando está no ponto)

Coloque o amendoim e desligue o fogo imediatamente. Continue mexendo bastante, por cerca de 3 a 4 minutos, até que a mistura fique opaca.

Despeje o doce em superfície lisa e untada, deixe esfriar um pouco e corte no formato desejado.

Dicas e opções: Substitua o amendoim por outra fruta seca, como castanhas, nozes ou avelãs. Use colher de pau para misturar. Na hora de despejar o doce, coloque na pia ou forre uma forma com papel alumínio.

Essa receita é uma maneira deliciosa de unir a tradição do pé de moleque brasileiro com a irresistibilidade do chocolate. Seja para compartilhar com amigos e familiares ou para satisfazer aquele desejo por um docinho especial, o pé de moleque com chocolate é uma escolha infalível.