Rosca de polvilho de padaria: Receitinha ideal pra acompanhar o Café

Ingredientes da receita de rosca de polvilho de padaria

• 2 ovos pequenos ou 1 ovo e meio
• 100ml de óleo
• 100ml de leite integral
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 400g de polvilho azedo
• 100ml de água quente

Obs.: A medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

Em um bowl, adicione o polvilho azedo, o sal e a água quente, mexendo com uma colher.

Acrescente o leite, torne a mexer bem e agregue o óleo, mexendo novamente.

Para dar o ponto na massa, inclua um ovo batido com um garfo e vá mexendo com a colher, depois coloque mais um ovo, ou apenas meio, o importante é obter uma massinha grudenta e consistente.

Com o auxílio de duas colheres de sopa, vá dispondo a massa em duas formas redondas, formando dois círculos.

Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por uns minutos, até dourar.

Retire, deixe amornar, sirva e delicie-se com sua fantástica rosca de polvilho de padaria!

Dicas para uma Rosca Perfeita:

Consistência da Massa: Se a massa ficar muito seca após adicionar os ovos, pode adicionar um pouco de água ou leite até atingir a consistência desejada.