Pãozinho para o café, o melhor que já fiz até hoje

Ingredientes:

Massa :

600g de farinha
10g de fermento seco
200ml de leite quente
200ml de água morna
8g de sal

Para o recheio e montagem:

100ml de óleo vegetal
125g de manteiga
200g de queijo

Modo de Preparo Pãozinho de Queijo Folhado

Preparando a Massa

Em uma tigela grande, despeje o leite quente e a água morna.
Adicione o fermento e misture bem com um batedor de mão até incorporar.
Acrescente um pouco da farinha e o sal, misturando com uma espátula.
Adicione o restante da farinha e amasse a massa com as mãos até obter uma textura macia.
Deixe a massa descansar por 45 minutos em local abafado.

Preparando o Recheio e Montagem

Derreta a manteiga em uma panela no fogão e misture com o óleo vegetal.
Amasse o queijo em uma tigela com um garfo e reserve.
Após o descanso, transfira a massa para uma superfície enfarinhada e amasse por alguns minutos.
Divida a massa em três partes iguais.
Abra uma das partes com um rolo até obter uma folha fina. Repita com as outras duas partes.
Espalhe a mistura de manteiga e óleo sobre a primeira folha com um pincel de massa.
Polvilhe o queijo por cima e cubra com a segunda folha. Repita o processo com a última folha.
Dobre suavemente as bordas das folhas, uma de cada vez, molhando com a mistura de manteiga e óleo para formar um retângulo.

Importância do Pãozinho de Queijo Folhado

Os pãezinhos de queijo folhados são uma combinação perfeita de crocância e sabor. Ideais para servir em festas, reuniões familiares ou como um lanche especial, eles são uma excelente forma de surpreender seus convidados com algo diferente e delicioso.