Depois que descobri essa receita só faço assim o meu lanche e fica delicioso

6 ovos

1 xícara de queijo mussarela ralado

1/2 xícara de leite

Sal a gosto

Pimenta a gosto

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Em uma tigela grande, quebre os ovos e bata-os ligeiramente.

Adicione o queijo mussarela ralado, o leite, o sal e a pimenta à tigela e misture bem.

Despeje a mistura em uma forma refratária untada.

Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que o omelete esteja firme e dourado por cima.

Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar em porções e servir.