Pipoca caseira de paçoca: Sempre me pedem pra fazer na festa junina, o sabor é maravilhoso

Ingredientes da receita de pipoca caseira de paçoca

8 paçocas de rolha

1 ½ xícara(chá) de açúcar

½ xícara(chá) de milho para pipoca

3 colheres(sopa) rasas de manteiga

3 colheres (sopa) de óleo

1 colher(chá) rasa de bicarbonato de sódio

Modo de preparo

Numa panela coloque o óleo, o milho para pipoca, leve em fogo médio, misture bem, tampe a panela e deixe até o milho estourar totalmente. Retire do fogo e reserve.

Em outra panela que seja grande, coloque o açúcar, leve em fogo médio, e deixe até derreter e obter um caramelo dourado.

Adicione a manteiga, misture para derreter, coloque o bicarbonato e mexa bem para obter uma textura “aveludada”.

Acrescente a pipoca reservada e mexa levemente para envolver totalmente no caramelo. Adicione as paçocas esfareladas e misture para incorporar.

Transfira para uma assadeira retangular e espalhe bem para esfriar.

E a pipoca caseira de paçoca mais top das galáxias ficou pronta!

Dicas e Variações:

Variação de Sabores: Experimente adicionar um pouco de chocolate em pó à calda para uma versão mais rica.