Geleia de maçã e canela sem açúcar: saiba como preparar essa receitinha deliciosa

Ingredientes:

1,5 kg de maçãs bem docinhas

Suco de 2 limões

2 colheres de chá de canela em pó

1/2 colher de chá de noz-moscada

1/2 xícara de água

Modo de preparo:

Preparo das Maçãs: Lave as maçãs, descasque-as e retire as sementes. Corte-as em cubos para facilitar o cozimento.

Cocção: Em uma panela grande, adicione os cubos de maçã, a água e o suco de limão. Leve ao fogo médio até ferver.

Adição das Especiarias: Após iniciar a fervura, acrescente a canela e a noz-moscada. Reduza o fogo para baixo e deixe cozinhar por 30 a 40 minutos, mexendo de vez em quando.

Trituração: Com as maçãs já macias, desligue o fogo e amasse-as até obter uma textura homogênea.

Redução: Volte a panela ao fogo baixo e continue cozinhando, mexendo frequentemente, até que a geleia atinja a consistência desejada, o que deve levar cerca de 15 a 20 minutos.

Armazenamento: Transfira a geleia ainda quente para frascos esterilizados, feche bem e deixe esfriar à temperatura ambiente antes de guardar na geladeira.

Dicas Úteis:

Para uma mistura homogênea, agite a geleia antes de usar.

Armazene em local fresco e escuro para melhor conservação.

Desfrute desta geleia dentro de duas semanas, mantendo-a refrigerada.

Além de ser deliciosa, a geleia de maçã e canela sem açúcar traz diversos benefícios para a saúde. A maçã é rica em fibras, vitaminas e antioxidantes, que ajudam a melhorar a digestão e fortalecer o sistema imunológico. A canela, por sua vez, possui propriedades anti-inflamatórias e pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue.