Acompanhamentos

Depois que passei essa receita para minha vizinha, ela vive me pedindo pão velho

Ingredientes base:

Pães amanhecidos (pão francês ou de forma), cortados em fatias grossas

Para o Recheio e Cobertura:

Para o Recheio e Cobertura:

5 ovos pequenos (ou 4 grandes)

Sal a gosto

200 g de creme de leite

60 ml de leite integral

3 colheres de sopa de requeijão cremoso

270 g de queijo mussarela, ralado

1 cebola, picada

200 g de presunto, picado (ou substitua por calabresa, frango ou atum)

1 tomate, picado e sem sementes

1/2 lata de milho

Orégano a gosto

Modo de preparo

Mistura Inicial:

Em uma tigela grande, bata os ovos até dobrarem de volume.

Adicione sal, creme de leite, leite integral e requeijão cremoso. Misture bem até obter um líquido homogêneo.

Acrescente parte do queijo mussarela, reservando um pouco para a cobertura.

Incorporando Ingredientes:

Adicione a cebola, o presunto, o tomate, o milho e o orégano à mistura. Mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Montagem da Torta:

Preparação da Forma:

Unte uma forma de aproximadamente 25 cm de diâmetro com manteiga e farinha de trigo ou use um desmoldante.

Arrume as fatias de pão no fundo da forma, encaixando-as bem para cobrir toda a superfície.

Adicionando o Recheio:

Despeje a mistura de recheio sobre as fatias de pão, espalhando uniformemente.

Use uma colher para ajudar a misturar o recheio entre as fatias de pão, garantindo que todo o pão esteja envolvido no líquido.

Finalizando com Queijo:

Cubra a torta com o restante do queijo mussarela, garantindo uma camada uniforme por cima.

Assando a Torta:

Forno e Assamento:

Preaqueça o forno a 180°C.

Asse a torta por cerca de 45 minutos ou até que esteja dourada e firme ao toque